На днях я открыла для себя индийскую кухню с новой стороны. Раньше я брала почти всегда только блюда с курицей, а теперь, я мясо не ем, рыбу, правда, ем пока, так вот, о чем это я. Заинтересовала меня вегитарианская секция и официант посоветовал палак панир. Выглядел он гнусно, но я люблю шпинат со сливками и его вид меня не испугал. И не зря! Оказалось очень вкусно и я теперь мечтаю приготовить его дома.
Сегодня мы опять пошли в этот ресторан индийской кухни (www.masala.cz). Все очень неплохо там, но совсем не остро. Ресторан хороший и в Праге их аж 3 штуки, но все в неудачных местах, в смысле далеко от меня, а то я бы там каждый день ела.
Я взяла панир тика масалу и тоже было очень вкусно, а так же вегетарианский шашлык тоже с паниром. И тогда я поняла, что этот панир мне просто неоходим дома и поэтому нашла несколько ссылок на то, как его приготовить. Мне он напоминает тофу, но тофу я не люблю, а этот сыр даже очень.
рецепт 2, хотя там все тоже самое, но картинки другие
Так я путь до ресторана был не близок, мы накинулись на еду и сфотографировать я успела только шашлык.
В Праге есть отличные кулинарные курсы, которые я уже 2 раза посетила на предмет японской и тайской кухни. Теперь вот подумываю пойти на индийскую, к тому же там учат делать этот самый палак панир.