Горгонзола – итальянский сыр с плесенью имеет резкий запах и островатый вкус. Отлично сочетается с клубникой или грушей вильямс.

Для салата необходима

рукола и/или смесь зеленых салатов

сыр горгонзола

грецкие орехи

груша вильямс (желтая и сочная), можно заменить на клубнику

уксус бальзамика – сладкий и густой (можно заменить на сладкий яблочный уксус)

оливковое масло