Горгонзола – итальянский сыр с плесенью имеет резкий запах и островатый вкус. Отлично сочетается с клубникой или грушей вильямс.
Для салата необходима
рукола и/или смесь зеленых салатов
сыр горгонзола
грецкие орехи
груша вильямс (желтая и сочная), можно заменить на клубнику
уксус бальзамика – сладкий и густой (можно заменить на сладкий яблочный уксус)
оливковое масло